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Buch "Ran an die Wurst" Selbstgemachte Wurst aus dem Thermomix

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Wurst selbstgemacht aus dem Thermomix   Erscheinungstermin: 14.09.2016 Seitenzahl: 108... mehr
"Buch "Ran an die Wurst" Selbstgemachte Wurst aus dem Thermomix"

Wurst selbstgemacht aus dem Thermomix

 

Erscheinungstermin: 14.09.2016
Seitenzahl: 108
Format: 21 x 23 cm
Artikelgewicht: ca. 0,47 kg

 

Wurst selber machen? Geht das?

JA! Und das ganz schnell und einfach: Sie benštigen dazu lediglich gefrorenes, leicht angetautes Fleisch. Dieses wird im Thermomix auf hšchster Stufe fein zerkleinert.

 

Danach kommt der speziell entwickelte Compound (GewŸrzsalze) dazu. Eiswasser wird noch untergemixt und in ca. 5 Min. entsteht das fertige WurstbrŠt. Das fertige WurstbrŠt wird je nach Sorte z.B. in einer Auflaufform im Ofen gebacken, wie beim LeberkŠse.

 

FŸür Aufschnittwurst (BrŸätwurst) wird das BrŠät entweder mithilfe einer Folie zu einer Rolle gepresst oder in ein Einmachglas gefŸüllt. Beides kšannst Du dann ganz bequem im Varoma brŸühen. Danach muss die fertige Wurst nur noch abkŸühlen und das war's! Genial einfach, oder? Probiers aus und Du wirst genauso begeistert sein wie wir.

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Lucoma

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Wenn Dir nicht wurst ist was in deiner Wurst ist

LUCOMA ist ein kleiner Betrieb aus Niederbergkirchen in Bayern, der sich auf die Produktion von natürliche Gewürzen und Gewürzmischungen für den Thermomix spezialisiert hat. 

Alle Gewürzmischungen von LUCOMA sind ohne Geschmacksverstärker, ohne Konservierungsstoffe, ohne Laktose, ohne Zucker und Aroma, ohne Verdickungsstoffe, ohne jodiertes Salz sowie ohne Füllstoff. Somit sind diese Gewürze nicht nur perfekt geeignet für die, die gerne wissen was in Ihrem Essen ist sondern ganz besonders auch für Allergiker. 

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