Premium Weizenmehl Typ 550 1kg

Premium Weizenmehl Type 550 von der Bruckmayer Mühle in Altötting. 

Ein Mehl für alle Fälle! Das Weizenmehl ist backstark, locker und für viele Gerichte / Rezepte einsetzbar. Besonders zu empfehlen ist es für Kuchen, Weißbrot, Semmeln, Hefegebäck. 

Durch seinen Mahlgrad 550 ist es rund um Geschmack und reich an natürlichen Mineralstoffen.

Pssst schon gewusst?
Dem Mehltyp wird oft wenig Beachtung geschenkt, allerdings ist dieser nicht ganz unbedeutend. Die Mehltype (z.B. Weizenmehl Type 1050) gibt den Mineralstoffgehalt in mg je 100 g Trockenmasse an. Je höher die Type des Mehls, desto mineralstoffreicher und dunkler ist das Mehl, desto höher ist der Gehalt an Ballaststoffen und Vitaminen.